Episode 10 - Fernsehsalon mit Tim Mälzer
Gastronom und Fernsehkoch Tim Mälzer im Gespräch mit Klaudia Wick über Kochen als Mittel der Kommunikation, Tricksereien in der Fernsehküche und Auftritte zwischen Einfühlsamkeit und Provokation.
Der Fernsehsalon nimmt viermal im Jahr den Programmauftrag des Fernsehens in den Blick. Das geschieht in der Annahme, dass alle, die Fernsehen machen, auch einen Auftrag haben. Mal ist dieser im Grundgesetz verankert, mal an die Sendelizenz gebunden, mal selbst gewählt.
In intimer Atmosphäre berichten spannende Gäste über ihre Motivation und Haltung, Programm anzubieten. In der zehnten Ausgabe der Reihe ist Tim Mälzer zu Gast. Mit ihr spricht Klaudia Wick, Leiterin "Audiovisuelles Erbe Fernsehen" in der Deutschen Kinemathek.