Laugenbrezel © Thomas Platt
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Bild: Thomas Platt

Esskultur - Laugenbrezeln

Eine kulinarische Empfehlung von Thomas Platt

Sie gilt als das einzige Brötchen, das auch trocken noch schmeckt: die Laugenbrezel. Woher diese Brezel kommt, wie sie hergestellt wird und wo es die besten Laugenbrezeln in Berlin gibt, das verrät uns Thomas Platt heute in der "Esskultur".

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